Exótico y delicioso maracuyá sour

 

Ingredientes del Maracuyá sour:

Para dos porciones.

• 6 onzas de Pisco
• 2 onzas de jugo de maracuyá
• 2 onzas de jarabe de goma
• 2 claras de huevo
• 8 cubos de hielo
• 6 gotas de amargo de angostura

¿Cómo se prepara un Maracuyá sour?

En una licuadora, echamos el jugo de maracuyá, el jarabe de goma, las claras y los cubos de hielo, licuamos por 8 segundos. Se puede usar también una coctelera agitando los ingredientes entre 8 a 10 segundos. Servimos la preparación en dos copas y decoramos con el amargo de angostura.

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